Tudni kell rólam, hogy nálam – hűtő és hely hiányában – a főzés eléggé Just In Time rendszerben történik. Tehát, ha megkívánok valamit, akkor vagy elugrom a legközelebbi boltba, vagy kreatívkodom. Most az utóbbi nyert! És én is, mert finom lett. Na de mi is került bele?

2 tojás

mazsola (ízlés szerint) – nálam kb. 2 evőkanálnyi került bele

fél narancs kockára vágva + egy kis reszelt héja

sózatlan földimogyoró (kb. 1 evőkanállal)

graham liszt (kb. 2 evőkanál)

fél csomag vaníliás cukor

1-2 evőkanál almalé

2+1 teáskanál barnacukor (ebből 1 közvetlenül ment a serpenyőbe karamellizálódni)

1 kis margarin a sütéshez

fahéj a tetejére

Természetesen hagyományos finomliszttel és fehércukorral is el lehet készíteni, de talán így egy kicsit egészségesebb.

A fent felsoroltakat a fahéj, a margarin és az egy kanál cukor kivételével egy tálkában szépen összekevertem. A serpenyőt feltettem a tűzhelyre, beletettem a margarint, majd amikor felolvadt, hozzáadtam az egy kanál cukrot. Amikor a cukor elolvadt a margarinban ráöntöttem a masszát és mint a rántottát, megsütöttem. Tálkába tettem és meghintettem fahéjjal. Jó étvágyat hozzá! Remélem Nektek is ízleni fog!